Протирочная машина предназначена для получения пюре и соков из овощей, фруктов и халвы. Блок состоит из одной или двух ступеней, что зависит от требуемой производительности. Первая ступень отделяет кожуру и семечки из плодов или овощей. Вторая ступень выполняет более тонкое протирание проходимого продукта. Корпус машины включает сито и ротор на двух радиальных подшипниках. Ротор связан с электродвигателем через муфтовое соединение. Радиальные лопасти ротора перекачивают томатные, фруктовые и овощные соки-пюре. Машины комплектуются ситами с коническими отверстиями и длительным сроком эксплуатации. Конусный ротор может менять место относительно вала. Это позволяет регулировать зазоры и качество продукта на выходе. Машина снабжена шкафом управления и системой мойки.
